친환경 라이프스타일 채식주의자 바로 알기
채식주의자 바로 알기채식주의자 대부분이 육식을 거부하는 본질적인 이유는 도살이라는 폭력에 대한 불편함 때문이거나 비만과 알레르기를 부르는 동물성 지방에 대한 우려 등 건강한 삶을 위해서다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류를 제외하고 무엇이든 먹는 '페스코 베지테리언' 이는 일종의 편식일 수 있다. 특별한 이유없이 육류나 가금류 특유의 누린내가 비위에 맞지 않아 자리잡은 식습관이기 때문이다. 채식주의자는 동물성 식재료 중 무엇을 먹고 먹지 않느냐에 따라 불리는 이름이 각기 다르다.육류나 알은 먹지 않지만 유제품을 먹을 경우 락토 베지테리언, 붉은 육류를 제외하고 닭이나 오리고기 같은 가금류만 먹을 경우 세미 베지테리언, 엄격한 채식주의자로 콩으로 단백질을 섭취하고 각종 곡류와 채소, 과일만으로 영양분..
유용한 정보
2016. 11. 15. 15:56