케톤 식이요법과 애트킨스 다이어트법 비교

 케톤 식이요법과 애트킨스 다이어트법 비교

합법적 마약이라 불릴 정도로 중독성도 강하고 맛이 강한 탄수화물..

다이어트의 적인 탄수화물 섭취량을 낮춰 살을 빼는 식이요법 케톤 식이요법과 애트킨스 다이어트법을 소개드릴께요.

 

케톤 식이요법이란?

케톤 식이요법은 저탄수화물 다이어트의 일종으로 식단에서 탄수화물을 단백질과 지방으로 대체함으로써 탄수화물의 섭취를 제한하는 방법이다. 케톤 식이요법은 지방의 섭취가 높고 단백질은 낮다는 점에서 애트킨스 다이어트와는 다르다.

왜 단백질보다 지방일까?

단백질을 너무 많이 섭취하면 과도한 단백질은 글루코스로 변하는데 이 글루코스는 애초에 탄수화물 섭취를 제한함으로써 발생을 억지하고자 했던 물질이다. 반대로 지방의 경우 섭취양에 따라 인슐린 수치에 아무런 영향이 없다.

케톤 식이요법 전체 하루 열량

전체 하루 열량에서 지방으로부터는 약 70~75%, 단백질로부터는 약 30~25%, 탄수화물로부터는 5~10% 를 섭취하도록 한다. 하루에 섭취하는 탄수화물의 양을 20~25g 으로 제한한다.

애트킨스 다이어트(황제 다이어트)

미국의 로버트 애트킨스 박사가 제창한 애트킨스 다이어트법은 탄수화물 섭취를 극단적으로 줄이고 단백질이나 지방 섭취는 제한하지 않는 다이어트법이다.

이 다이어트법의 메뉴의 특징은 탄수화물의 섭취를 하루에 25g 이하로 제한하는 것이다. 그 밖에는 단백질이나 지방분 모두 먹고 싶은 대로 제한없이 먹게했다. 전형적인 메뉴로 아침에는 베이컨과 계란, 점심에는 샐러드, 저녁에는 스테이크 아니면 햄버거, 여기에 저탄수화물인 야채를 듬뿍 먹도록 하는 다이어트법이다.